金武町の特産品「ターンム（田芋）」

沖縄の伝統野菜。薪で火を起し大釜で炊き上げるという昔ながらの手法で煮た金武町産田芋。お料理にスイーツにとその用途は様々です。

ターンム（田芋）のムジ（茎）

筋を取り、軽く茹でてアクをとってから、味噌和えにしたりお味噌汁に。沖縄の伝統料理「ムジ汁」はこの田芋の茎を使います。

ターンム（田芋）のデンガク

並里みるく堂のデンガクはほとんど水を使用せず、田芋と砂糖のみで仕上げており、お餅のような触感です。

並里みるく堂まん

いわゆる「あんまん」なのですが、中味は小豆でなく、田芋あん。ふわふわ生地の中にたっぷり田芋あんが入っています。

田芋焼きプリン

田芋とココナツミルクをベースに焼き上げたかつてないお菓子。冷やして、カラメルソースをかけて食べると美味しさ倍増！

マンゴー果実氷

一番人気のマンゴー！金武町、宜野座村、東村のマンゴーを使用しています。

おススメは定番のマンゴー果実氷×マンゴーソース

パイナップル果実氷

子供たちに人気のパイナップル。金武町、宜野座村、東村のパイナップルを使用。パイナップル特有の酸味は後味スッキリの為、真夏になるほど人気上昇↑

おススメは定番のパイナップル果実氷×パイナップルソース

意外と相性の良いパイナップル果実氷×マンゴーソース

バナナ果実氷

ありそうでないバナナの果実氷。氷自体がバナナです。主に宜野座村のバナナを使用。いわゆるミックスジュースはバナナがベースであるように、バナナはどんなフルーツとも相性が良い為、どのソースを選んでも合います。

おススメは見た目も可愛くなるラブリーピンクはグァバソース。

チョコバナナ果実氷

子供に人気の定番アイテム、チョコレート×バナナ！そのまま果実氷にしました。もちろんバナナは濃厚県産バナナ。隠し味として70%カカオをブレンドしているので本格的なチョコの味も楽しめます。

キャラメルバナナ果実氷

バナナ果実氷にフルーツシロップではなく、手作りキャラメルソースをかけたもの。キャラメルとバナナのハーモニーをお楽しみ下さい。

グァバ果実氷

沖縄ならではの南国フルーツ、グァバ！豊富なビタミンCと華やかな香りが特徴です。果実自体は種が多いのですが、果実氷にするとストレスフリーでグァバを楽しめます。

スイカ果実氷

スイカ果汁のみで仕上げ、ドラゴンフルーツソースをかけてスイカの種を再現しています。ルビーレッドのスイカ色にドラゴンフルーツのパープルのコンビネーションはお渡しすると一番歓声があがります。

ぜんざい

手作りの小豆の上にはちょっぴり黄色いかき氷。その秘密は沖縄県民のソウルドリンク「さんぴん茶」ほろ苦いお茶の氷とぜんざいの絶妙なバランスは一番人気。

レンブ果実氷

梨のような、リンゴのような果物。サラダに入れるとシャキシャキしてとても美味しいフルーツです。ピンクっぽいものや真っ赤なもの、レンブの種類は色々あるのですが、その時期に収穫した旬のものをかき氷にしている為、仕上がりに色の変化が出ます。
※収穫量が少量の為、珍しい果実氷の一つです。

琉球紅茶かき氷

金武町で生産された沖縄ティーファクトリーさんの「琉球紅茶」を濃い目に煮出したミルクティーかき氷。ソースは同じく琉球紅茶のゼリーをトッピング。

ハイビスカスティーかき氷

同じく、「琉球紅茶」のハイビスカスティーに沖縄県産フルーツを漬け込んでいます。酸味あるハイビスカスティーにフルーツの甘みがマッチして爽やかな仕上がりに。

いちご果実氷

宜野座村産のいちごを使用。いちごで出来た氷にいちごソース。上から下まで全ていちごづくしの春シーズンの一番人気。